來顆"台南碗粿"吧

最近迷上台灣"食全食美"料理秀節目，youtube真是我們生活的好朋友，看完影片竟然還有網友貼心整理出來的文字食譜，對於我這種一到晚餐時間前就要想破頭想著今晚要煮啥的懶人，真是一大福音。不多說，先來個台南碗粿好了，，先從滷肉燥、滷蛋開始，接下來就是爆炒香料、製做粉漿(在來米粉)、填料塑型蒸煮，搞了一個下午，終於在晚餐前完成了...

將！將！將！台南碗粿豋場~~~

有滷蛋的台南碗粿，就是少了一味 "鹹蛋黃" 唉呀~難道下次要挑戰自製鹹蛋@@
ps.當天拍照的這顆麻豆，餡料被我給填歪了！哈~

小Q因為跟著我看完料理秀之後，一整個下午都吵著什麼時候可以吃到碗粿，大概是餓昏了吧！竟然吃下一口後，連連稱讚：馬麻!嗯~好好吃喔！真是好吃！！！家裡就小Q最捧我場了...至於那位有味覺障礙的老公就只負責忙著吞下他口中的碗粿，連個主動稱讚都沒有，真是身在福中不知福阿！所謂味覺障礙就是，好吃不好吃他都吃不出來！金害...

隔天中午，老公因為便當盒裡的碗粿被同事排擠了...就在他倒下醬料的那一刻...噗~~~

現場加映 "最佳忠實人客 - 劉小Q愛現照" 一枚 ^^